Sugar Art Flower / Sugar Art Doll
想いを、伝わる形に。
Ecole Sucrée
Concept
砂糖でつくる、花と人形。
用意するのではなく、
自分の手で。
英国に源を持つシュガークラフトと、日本の手仕事の美意識。国内外のコンペでグランプリを重ねた2人の作家が、その技術と感性を一つにして、世界でひとつのスタジオをつくりました。用意された美しさを受け取るのではなく、自分の手で、想いを形に。
— Ecole Sucrée
Two Pillars
エコールシュクレの2本柱
Sugar Art Flower
シュガーアートフラワー
生花を超える繊細な造形美。花の格（Kaku-Logic）という体系的な考え方で、砂糖ならではの「永続する美しさ」を追求します。渡した日の美しさのまま、ずっとそこにあり続ける花を、自分の手で。
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Sugar Art Doll
シュガーアートドール
砂糖でつくる、物語を宿す人形。表情・衣装・佇まいに至るまで、ひとつひとつ作り手の手から生まれます。世界大会で評価された独自の技法で、唯一無二の作品を生み出す世界。
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作品ギャラリー
シュガーフラワー リース
Instructors
講師のご紹介
Instructor 01 / Doll
Sato Hirono
佐藤 廣乃
第4回シュガークラフトグランプリ in JAPAN『グランプリ』受賞
英国シュガークラフト協会 OpenClass「GOLD」受賞
第1回ジャパンシュガーアートコンテスト『最優秀賞』
エコールシュクレ主宰／英国シュガークラフト協会会員
Instructor 02 / Flower
Hirakawa Kanae
平川 叶枝
2024 ジャパンケーキショー（東京都洋菓子協会主催・全国）シュガークラフト部門 グランプリ受賞
第6回シュガークラフトグランプリ in JAPAN『グランプリ』受賞
英国 Squires Kitchen 国際大会 1st Prize 受賞
目白大学短期大学部製菓学科 シュガークラフト講師
Lesson
開講中のレッスン
※ シュガーアートドールのコース詳細は現在整備中です。お気軽にお問い合わせください。
Lesson Scenes
教室の雰囲気
花や人形を仕上げた生徒の皆さんと過ごすひととき。技術を学ぶだけでなく、同じ想いを持つ仲間と作品を囲む時間も、Ecole Sucrée の大切な魅力です。
Brand Journal
作品・技術・想いの記録
Contact
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